Vegansk röd curry

Alltså, jag vet inte vad jag säger nu, pga har noll grund förutom mina smaklökar, men hey, enligt mig kan man slänga ihop en röd curry på 20 min. Stäm mig om jag har fel.

IMG-2597

Ingredienser:

  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk röd curry
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 burk kokosmjölk
  • 2 dl grönsaksbuljong
  • några tomater
  • en handfull sojabönor

Såhär gör du:
Stek lök och vitlök mjuka. I med tomaterna samt röd curry och stek 2 minuter till, på med grönsaksbuljong och kokosmjölk. Sist precis innan du är klar, i med bönorna.
KLART! Wow.
Men just fan, nudlar! Jag köper färska ramennudlar pga de är bäst. Finns på Asian Livs på hötorget tex.

IMG-2598

Happy röd curry!

IMG-2596

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s